Ristorante Cenobio Menù

Nella nostra cucina utilizziamo gli allergeni citati dalla vigente normativa, Regolamento UE 1169/11 allegato II. Per informazioni circa la presenza di detti allergeni o coadiuvanti tecnologici considerati allergeni o dei loro derivati, si prega di chiedere al personale. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04, allegato I, sezione VII capitolo 3, lettera D punto 3. Al fine di garantire la sicurezza igienico sanitaria e mantenere le caratteristiche organolettiche dei nostri prodotti, i piatti contengono preparazioni sottoposte ad abbattimento termico a -20°. Vi ricordiamo che è vietato fumare ai sensi della legge 16 gennaio 2003 n3 art 51.

In our kitchen use the allergens mentioned by current legislation, EU Regulation 1169/11 annex II. For information about the presence of these allergens or technological adjuvants considered allergens or their derivatives, please ask the staff. The fish intended to be eaten raw or practically raw has undergone preventive reclamation treatment in compliance with the requirements of EC Regulation 853/04, annex I, section VII chapter 3, letter D point 3. In order to guarantee health and hygiene safety and maintain the organoleptic characteristics of our products, the dishes contain preparations subjected to blast chilling at -20°. We remind you that smoking is prohibited in accordance with the law of 16 January 2003 n3 art 51.

Coperto € 3,00 Service Charge