cibo per l’anima
RISTORANTE CENOBIO
Vieni a scoprire il naturale sapore mediterraneo
L’accurata selezione delle materie prime, la scelta di prodotti di nicchia locali, l’uso di farine e semole bio da varietà di grano antiche, la filosofia del tutto fatto in casa, la creatività del nostro Chef, sono la nostra ricetta della buona cucina insieme ad una prestigiosa carta dei vini.
Il ristorante Cenobio, all’ interno dell’Antico Convento dei Cappuccini , è una cucina semplice e naturale che omaggia la sua terra al ritmo delle stagioni.
Il menù, accompagnato da una prestigiosa carta dei vini ad esaltare le portate, è un connubio tra esperienza ed emozioni.
La cultura enogastronomica Mediterranea, che passa dalla valorizzazione delle eccellenze del territorio Ibleo con un ricco patrimonio enogastronomico si esprime nella composizione dei piatti grazie anche allo Studio ed alla Ricerca dei docenti e degli allievi della Scuola Nosco.
Il ristorante, sorto dall’ ex refettorio dei monaci, è una location d’eccezione, per chi vuole fare un viaggio nel tempo.
I locali restaurati dell’Antico Convento dei Cappuccini, sono all’interno della sala affrescata del Cenobio.
Nella stagione estiva, il suo giardino, con pergolati di vite e agrumeti sono una naturale scenografia con vista mozzafiato sulla vallata dell’Irminio e San Leonardo.
Il Ristorante Cenobio non è solo cibo ma un’esperienza unica che nutre corpo e anima.
Il nostro Menù a la carte Inverno 2022/23 si ispira chiaramente alla tradizione della cucina mediterranea, quella tipica e stagionale, l’unica, cioè, che ci permette di garantire sempre, tutto l’anno, la genuinità delle nostre proposte.
Non mancano gli spunti di cucina locale Iblea e piatti per vegetariani e vegani.
Su richiesta, elaboriamo menù pensati appositamente per persone con celiachia o allergie.
INIZIATIVE SPECIALI
La Location si adatta a molteplici esigenze per gruppi e feste private
Aperitivo con buffet nel giardino e nelle sale affrescate del convento
Cene a tema, Cene aziendali, e tanto altro ancora contattaci troveremo la tua soluzione